黑芝麻|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乳酪酱+奶香芝麻曲奇球

把黑芝麻做到曲奇饼干里,让曲奇饼干拥有香浓的芝麻香味和营养,再搭配一小杯乳酪酱,可以把芝麻曲奇球蘸上乳酪酱一起吃哦!
By 花小小猫
用料
- 奶香芝麻曲奇球
- 安佳无盐黄油 140克
- 芝麻酱 40克
- 圣迪乐村鸡蛋 40克
- 细砂糖 40克
- 高筋面粉 60克
- 低筋面粉 100克
- 芝麻粉 40克
- 奶粉 30克
- 玉米淀粉 40克
- 乳酪酱
- 安佳奶油奶酪 240克
- 安佳无盐黄油 60克
- 安佳动物奶油 30克
- 细砂糖 30克
- 柠檬汁 10克
- 香草朗姆酒 5克

1、可爱的小曲奇球

2、最后再撒上奶粉,增加奶味

3、乳酪酱酸甜清新

4、小小一个曲奇球

5、芝麻香味非常浓郁

6、女儿的小手手又出来啦

7、蘸上乳酪酱,更好吃啦

8、哎呀,不小心掉进去啦!

9、准备好食材

10、安佳无盐黄油室温软化成牙膏状,加入细砂糖

11、打发均匀即可,加入鸡蛋搅打均匀

12、加入黑芝麻酱搅打均匀

13、所有粉类混合过筛

14、按压拌匀

15、大约10克一个,搓成小圆球,这一步女儿完全可以帮忙啦!

16、搓好啦,排排队!

17、放入预热好的烤箱,170度20分钟,烤好取出冷却,要小心拿取哦,因为很酥哦!

18、安佳奶油奶酪室温软化。

19、软化的安佳无盐黄油和奶油奶酪,细砂糖加入到大碗中

20、加入安佳奶油奶油

21、打发均匀,再加入柠檬汁,香草朗姆酒打发顺滑,乳酪酱做好了。

22、搭配上漂亮的水果

23、乳酪酱可以裱花,多的乳酪酱密封冷藏,用之前回温后再打发顺滑即可。
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