玉米|4道凉菜，10道热菜，2碗汤，一桌丰盛的中秋晚宴，简单好吃没难度( 三 ) 食材|胡萝卜|香菇

5、炒出香味之后添加豆瓣酱炒香或者是黄豆酱
6、炒出酱香味，之后放入虾尾爆炒，倒入一瓶啤酒炖煮十分钟左右
7、时间到大火收汁将剩余的蒜末加入翻炒
8、收干汤汁即可出锅放入熟芝麻放入葱花美味既成

油焖大虾
油焖大虾是一道家庭聚餐的硬菜，做起来色香味俱全，看起来特别有食欲的哦！我家里的孩子特别的喜欢吃油焖大虾。
〖食材清单〗大虾葱姜白糖料酒
〖制作步骤〗

1、准备多一点大虾先用水清洗几次，可以放入盐一些面粉清洗的更干净
2、之后剪掉须脚，用剪刀剪去虾抢，虾头也同时开了一个小口子挤出脏东西
3、用剪刀把虾背剪开，挑出虾线，放盘中晾干表面水气，
4、准备葱姜分别将葱姜切细丝备用
5、起锅烧油，放入葱姜蒜炒出香味
6、炒出葱香味放入清洗干净的大虾大火爆炒
7、虾炒到全部变红放入调好的料汁盐鸡精耗油生抽白糖盖火焖
8、汤汁熬到浓稠的时候盛出美味既成

红烧排骨
家庭版的红烧排骨味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。
〖食材清单〗排骨葱姜白糖花椒食盐桂皮八角食用油
〖制作步骤〗

1、排骨放入水中放入面粉在放入一些食用盐泡10分钟这样排骨就不会有大量的腥味
2、锅中烧水焯排骨，放葱姜料酒花椒，排骨倒入沸水焯水，撇浮沫再捞出
3、排骨捞出之后再次清洗一下
4、起锅烧油炒糖色放入冰糖小火慢慢将糖色炒出来，冒出小泡泡
5、焯水排骨放入锅中，翻炒均匀上色，粘上糖色。
6、放干辣椒葱姜桂皮八角香叶炒出香味，
7、放入温水没过排骨，大火烧开转小火炖
8、汤汁熬到浓稠开大火收汁收好盛出撒上葱花美味既成

糖醋里脊
糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。家里有小孩子的，特别的喜欢吃。
〖食材清单〗里脊白糖白醋番茄酱胡椒粉鸡蛋淀粉料酒
〖制作步骤〗

1、准备一块里脊肉，先切成厚片，不要太厚之后刀背拍一下比较容易入味
2、之后切成小孩子手指粗细的条，放入料酒生抽蚝油盐白胡椒粉鸡蛋抓匀，腌 20分钟
3、调一个料汁，准备小碗添加番茄酱白醋白糖清水搅拌融化
4、玉米淀粉倒入盘中，腌好的肉条放入盘中均匀裹上玉米淀粉
5、起锅烧油，油温五成热放入里脊肉条油炸，炸完升高油温复炸表皮就会很脆，马上捞出。
6、起锅烧油，调好酱汁倒进去，煮至冒大泡，把里脊放进翻炒
7、里脊全部裹上酱汁盛盘美味既成

辣子鸡丁
辣子鸡丁是重庆一道著名的江湖风味菜，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。是一道非常下饭的菜，中秋聚餐的绝佳菜。

玉米|4道凉菜，10道热菜，2碗汤，一桌丰盛的中秋晚宴，简单好吃没难度( 三 )

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