玉米|4道凉菜，10道热菜，2碗汤，一桌丰盛的中秋晚宴，简单好吃没难度( 四 ) 食材|胡萝卜|香菇

〖食材清单〗鸡肉葱姜蒜干辣椒花椒小米辣料酒淀粉花椒粉
〖制作步骤〗

1、准备一块鸡胸肉清洗干净，之后切成小块，方方正正的小块就可以
2、清洗之后放入盘中放入盐、料酒、淀粉拌匀，腌10分钟
3、准备一把干辣椒剪成小段；葱、姜、蒜拍碎切末；小米辣切圈。
4、起锅放食用油，油烧热后，放入鸡肉，炸至两面金黄，快速捞出备用
5、再次起锅烧油，放入姜葱蒜爆香，放小米辣翻炒，再放入干辣椒、花椒爆炒。
6、炒出香味，放入炸好的鸡丁，撒入白芝麻增香，
7、盛入盘中撒上葱花美味既成

可乐鸡翅
可乐鸡翅孩子的最爱，也是现在小孩子不能忽略的美食。可乐鸡翅最大的特点就是鸡肉嫩滑、咸甜适中，尤其是在干燥的秋季，不用担心孩子吃多了会上火。
〖食材清单〗鸡翅可乐八角桂皮香叶葱姜蒜可乐
〖制作步骤〗

1、准备鸡中翅，将鸡翅放入水中清洗干净，之后放入面粉食用盐泡2分钟再冲洗干净
2、鸡翅清洗好之后，给鸡翅改刀这样做起来比较容易入味
3、切一些姜片大葱段放入锅中倒入料酒八角桂皮香叶放入鸡翅煮沸
4、鸡翅煮沸撇去浮沫之后捞出沥干水分
5、起锅烧油放入鸡翅煎至鸡翅两面焦黄
6、鸡翅煎好之后放入可乐没过鸡翅
7、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
8、最后完全将汁水收完盛入撒入葱花美味既成

清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼口味比较清淡，做起来非常简单，肉质细嫩，味道鲜美，很适合小孩和老人适用。
〖食材清单〗鲈鱼葱姜料酒蒸鱼豉油
〖制作步骤〗

1、准备一条鲈鱼，先将鱼鳞清洗干净，之后剪掉鱼尾鱼鳍内脏清理干净
2、将鱼的腥线给去掉之后将鱼里面的黑膜给撕掉这样做出来的鱼不会太腥
3、将鱼背以及鱼身给改刀这样腌制蒸的时候容易入味
4、切一些姜丝葱丝放入碗中放入水攥出水分倒在鱼的身上
5、鱼改刀的地方放入姜片腌制10分钟
6、腌好取一个盘子放入葱姜蒜片将鱼摆入盘中也放入姜片
7、全部弄好放入蒸锅里面大火蒸三分钟转小火蒸5分钟
8、准备葱姜切丝蒜切片在准备青椒红椒也切丝
9、鱼蒸熟之后倒出多余的汁水，淋入蒸鱼豉油放入切好的三丝
10、浇入滚烫的花椒油美味既成

松仁玉米
松仁玉米是一道做法简单，色彩鲜艳，营养丰富，老少咸宜的家常菜。松仁玉米，吃起来清甜可口，中秋节吃多了大鱼大肉，来一盘松仁玉米特别的惬意。
〖食材清单〗甜玉米粒熟松子仁黄瓜丁胡萝卜丁火腿肠
〖制作步骤〗

1、准备胡萝卜黄瓜，洗干净，之后切成大小一样的小方丁。在准备一些甜玉米
2、准备碗，加入白糖、食盐、红薯淀粉、一蜂蜜，再加清水搅拌均匀

玉米|4道凉菜，10道热菜，2碗汤，一桌丰盛的中秋晚宴，简单好吃没难度( 四 )

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