“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”每年金秋正是螃蟹黄多油满之时，所以有人说“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。


（网络图）
今年的中秋，螃蟹就像月饼一样，基本是家家必备。
中文典籍里关于螃蟹最早的记载是在《周礼·天官·庖人》中，周天子吃的“青州之蟹胥”，指的是用蟹肉制成的酱，而所谓的“青州”其实就是如今山东潍坊的青州。
明清时期吃蟹的方法，似乎更偏于清蒸、白煮。吃蟹用的“蟹八件”：锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针，也是明清时期在江南地区逐渐形成的。



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民国名医施今墨，不仅爱吃螃蟹，还给蟹分了级：湖蟹为一等，江蟹二等，河蟹三等，溪蟹四等，排行老末的芝麻官是海蟹。对于排名第一的湖蟹，就不得不说起受人瞩目的阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹供不用求
网友吐槽可能买过“洗澡蟹”
9月22日，一年一度的阳澄湖大闸蟹正式开捕。
但在这之前，市面上各种“阳澄湖大闸蟹”就卖的火热，网友表示“市面上早就开卖的大闸蟹都是有阳澄湖暂住证的大闸蟹？”、“哈？市面上已经有好多了”等质疑，网友们开始质疑自己之前吃的阳澄湖大闸蟹是哪里来的。



因为阳澄湖大闸蟹的名气越来越大，逐渐供不应求。
有网友开玩笑道，阳澄湖大闸蟹分五个档，第一档是祖祖辈辈生活在阳澄湖里的，第二档是从小就生活在阳澄湖里的，第三档是旅居在阳澄湖里的，第四档是最近在阳澄湖里洗过澡的，第五档是最近看过阳澄湖风景的。
“蟹卡”的套路有多深
一顿操作下来，螃蟹毫发无伤
因为螃蟹不易储存、运输不便的特点，“蟹卡”、“蟹券”因为随吃随提、送礼方便等特点，成为一种新兴的送礼方式，也就是俗称的“纸螃蟹”。
据了解，“纸螃蟹”大约兴起于2005年，当时主要在各公司、单位间流通，老百姓很少购买。自2011年电商兴起，蟹卡蟹券开始走进寻常百姓家。
薄薄的蟹卡看起来方便实惠，但实际背后却是套路满满。
据媒体报道，商家印刷面值500元的蟹券，以400元价格卖给营销人员，营销人员以500元价格对外出售，但以250元的价格往回收，再以300元的价格卖给蟹券商家。螃蟹本人完全不需要出面，每张蟹券就能帮商家净赚100元，营销人员也能赚50元。






对此，不少网友表示“螃蟹：感觉参与了，好像又没参与”、“整个过程中没有一只螃蟹伤亡”、“这就是金融期货吗？”。
9月24日，齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员通过黑猫投诉检索，相关投诉量达3834条。






除了兑换难这类问题，经过九九八十一难消费者终于领取到了螃蟹，收到的螃蟹可能也出现各种问题，如：“买了3两母蟹和4两公蟹，收到的是2两母蟹和3.5两公蟹”、“缺斤少两品质差”、“绑蟹的绳子粗过筷子，还透了水”、“发来的都是死蟹，把死蟹卖活蟹价格骗人”等等问题。