黄油|咖喱金枪鱼碱水球

碱水包是最近常吃的早餐，今天不同的是用金枪鱼、黄油和咖喱做馅儿。
By 霸王龙麻麻
用料

做法步骤

1、称好面粉、酵母、清水、盐、黄油。

2、混合，揉成光滑的面团。

3、均分成6份，整形成圆球，松弛一刻钟。

4、鱼罐头取出鱼肉。

5、小火融化黄油，炒香洋葱粒。

6、放入鱼肉。

7、加入一大匙面粉（另备）。

8、加入咖喱粉。

9、加入番茄酱。

10、用酱油调调味。

11、取一个小面团，擀平，放上馅儿。

12、包好以后冷冻半小时。

13、清水溶解氢氧化钠，操作中一定记得戴手套。

14、每个冻硬的小包子泡30秒，慢慢操作，不要粘到身上。

15、用厨房纸吸干多的碱水，用剪刀剪十字。

16、烤箱预热。
【黄油|咖喱金枪鱼碱水球】

17、200度约15分钟。

18、烤好啦。

19、完成。

20、外皮脆。

21、内馅香。
小贴士不难做的碱水面包，外脆内软，很好吃的，试试吧。
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