酒吧|灵感取自中国八大菜系,丽嘉阁全新酒单《栖游·酣赏》开启国风鸡尾酒探索之旅( 二 )
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Yuè粤
粤菜味清淡温和 , 新鲜纯然 , 十分注重食材本质 。 酒吧团队从广东省运来新鲜热带风味水果及食材 , 特调果味浓郁的鸡尾酒 , 锁住清新甘甜的水果香气 。 清新爽口的热带风味 , 配以荔枝、梅子酒及米水点缀 , 散发出淡淡甜蜜果香 。
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Mǐn闽
巧用当地特调的枇杷酒 , 其味混合桃子、柑橘以及芒果的香气 , 果香味四溢 , 口感清新微甜 。 再混合本土生长的乌龙茶 , 创作出这款温柔的创意鸡尾酒 , 可一饮而尽 , 慢慢回味口中萦绕的淡淡茶香与柑橘香气 。
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Zhè浙
这款可以随时奢享舒适时光的鸡尾酒源自素有“人间天堂”美誉的 – 浙江省的省会杭州 。 将自制草本黄酒辅以西湖特产龙井制作的糖油 , 使其口感更加丰富 , 厚重与酸甜口味融合 , 入口绵柔 。 同时可以做冷款与热款 。 冷款味道更偏向于冷冽和清香 , 热款更侧重于厚重 , 温和的草本水果香气 。
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Sū苏
我们的家乡 , 上海 , 简称沪 , 是一座兼并现代风尚与传统历史文化 , 糅合西方文化与东方底蕴的国际都市 。 苏菜在上海十分常见 , 是华南菜系的代表 。 拥有精美的外观与新鲜的食材本味 , 以味鲜、纯然、温和、微甜而闻名 。 Sū苏是这款酒单的精华 – 将桂花米酒 , 水蜜桃利口酒以及自制梨膏糖糖浆融合 , 味道如同春天般浪漫气息 。 桃子的甜味糅合梨膏糖与桂花的香气 , 完美呈现出上海的魅力与优雅 。
【酒吧|灵感取自中国八大菜系,丽嘉阁全新酒单《栖游·酣赏》开启国风鸡尾酒探索之旅】《栖游·酣赏》鸡尾酒单汇集了激情、创造力以及无限的创作灵感 , 创作出具吸引力的美学鸡尾酒单 , 每一款鸡尾酒犹如一件艺术品 , 触动心灵 , 将手工鸡尾酒工艺发挥得淋漓尽致 。
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