17、2小时稳定后取出，切块


18、上面用艾素糖融化，甩出糖丝，卷好装饰在蛋糕卷上。类似鸡窝的草


19、再准备白巧克力和淡奶油，吉利丁片混合均匀，隔水加热至融化，调好颜色作为淋面。浇在鸡蛋慕斯的表面


20、翻糖膏做好鸡蛋的表情


21、组装完成，好看好吃又好玩的小鸡慕斯蛋糕就做好了。萌萌的小鸡十分可爱。


22、切开鸡蛋，里面露出芒果夹心，颜色黄黄的，和圣迪乐村谷物蛋一样营养丰富。
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