百利甜酒|巧克力熔岩蛋糕


百利甜酒|巧克力熔岩蛋糕

一份简单的自制熔岩蛋糕加上一杯清茶,慢慢享受午后的阳光??,也很惬意,很满足
By 咕咕美食【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 低筋面粉 40克
  • 黄油 60克
  • 黑巧克力 80克
  • 细砂糖 40克
  • 圣迪乐村鸡蛋 2个
  • 百利甜酒 半盖子
做法步骤
百利甜酒|巧克力熔岩蛋糕

1、来个材料全家福
百利甜酒|巧克力熔岩蛋糕

2、黄油?巧克力放一起
百利甜酒|巧克力熔岩蛋糕

3、隔水融化
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4、细砂糖?鸡蛋
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5、土鸡蛋的蛋黄很好看,很黄
百利甜酒|巧克力熔岩蛋糕

6、用手动打蛋器搅匀
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7、融化的巧克力和鸡蛋液混合
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8、成这种浓稠状态
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9、筛入低筋面粉,同样用手动打蛋器搅匀
百利甜酒|巧克力熔岩蛋糕

10、最后加入半盖子百利甜酒
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11、分别倒入模具中
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12、上下火220度,烤10分钟
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13、出炉之后撒上糖粉即可
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14、用勺子轻轻的挖一勺,中间心立马流出来
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15、成品欣赏
小贴士咕咕心语:1:用到4寸模具同样是烤10分钟,切记不能过长,否则没有流心噢
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