百利甜酒|巧克力熔岩蛋糕

一份简单的自制熔岩蛋糕加上一杯清茶,慢慢享受午后的阳光??,也很惬意,很满足
By 咕咕美食【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 40克
- 黄油 60克
- 黑巧克力 80克
- 细砂糖 40克
- 圣迪乐村鸡蛋 2个
- 百利甜酒 半盖子

1、来个材料全家福

2、黄油?巧克力放一起

3、隔水融化

4、细砂糖?鸡蛋

5、土鸡蛋的蛋黄很好看,很黄

6、用手动打蛋器搅匀

7、融化的巧克力和鸡蛋液混合

8、成这种浓稠状态

9、筛入低筋面粉,同样用手动打蛋器搅匀

10、最后加入半盖子百利甜酒

11、分别倒入模具中

12、上下火220度,烤10分钟

13、出炉之后撒上糖粉即可

14、用勺子轻轻的挖一勺,中间心立马流出来

15、成品欣赏
小贴士咕咕心语:1:用到4寸模具同样是烤10分钟,切记不能过长,否则没有流心噢
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