雪鱼|雪鱼土豆泥

低脂高蛋白的雪鱼嫩滑嫩滑的，香味也是别具一格，配上土豆泥沙拉酱简直不要太好吃！
By 俏俏土蜂
用料

做法步骤

1、雪鱼去皮去骨，切块，加入料酒，黑胡椒粉，盐调味。

2、土豆去皮切片蒸熟。

3、将土豆，沙拉酱，黄油，炼乳，盐，纯牛奶放入搅拌机中打成泥。

4、浓稠度根据各自喜好加入纯牛奶。

5、雪鱼裹上淀粉。

6、煎至两面金黄。

7、土豆泥打底，煎好的雪鱼放在土豆泥上。

8、挤上沙拉酱，卷心菜丝装饰。
小贴士雪鱼非常嫩，七成油温下锅，煎至一面金黄在翻面。
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