肉馅|家常菜豆腐皮与肉，如此美味多汁的做法、不妨来一起学习一下( 二 )

第十，选用平底锅，在锅底上加入食用油，然后将豆腐皮肉卷直接性的放在锅中。注意放在锅中的时候，尽量的让淀粉封口处朝下，再稍微一煎，封口封好了之后再进行翻转过来就会牢固多了。注意在煎制的过程中，要两面不断的翻转煎，保证两面受热均匀。第十一，在锅中加入准备好的酱油为豆腐皮肉卷进行调色，同时放入白糖，八角，再加入上小半碗的水。这样加入的配料齐全之后，就要将锅盖给盖上，然后就仔细的进行小火炖制就可以了。那炖制到什么程度为好呢，自然是要在豆皮下面的汤汁都吸收完就可以了。

吸收没汤汁之后的豆腐皮肉卷就可以出锅了，出锅之后，尝一下，看是不是一口咬下去，就满嘴的汤汁。而本来比较清淡的豆腐皮也变得格外有味道，这样的菜品端上桌，相信大家的米饭一会就要吃的见底了吧。

肉馅|家常菜豆腐皮与肉，如此美味多汁的做法、不妨来一起学习一下( 二 )

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