发酵|还在为孩子不知道做什么早餐而烦恼吗,那就给孩子做热狗面包吧
还在为每天早晨不知道给孩子做什么早餐而烦恼吗,那今天就给孩子做一款热狗面包吧,营养齐全,有肉有菜的,再来一杯牛奶,绝配


用料:
高筋面粉250克
奶粉8克
盐2克
糖35克
酵母3克
全蛋液28克
牛奶100克
水65克
玉米油20克
做法:
1,将除玉米油以外的所有食材混合,用手揉成团,加入玉米油继续揉至可以拉出手套膜

2,整成团,放入大碗里盖上保鲜膜室温发酵(现在天气25度左右,做面包再适合不过了)

【 发酵|还在为孩子不知道做什么早餐而烦恼吗,那就给孩子做热狗面包吧】3,发酵至2倍大

4,将发酵好的面团取出排气

5,分成同等分8份,滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。

6,取一面团用擀面棍擀开,边上气泡拍掉翻面卷起。

7,依次放入模具里放在温度32度左右湿度80%的环境下发酵至2倍大,发酵好预热烤箱170度5分钟


8,放入烤箱170度烘烤20分钟。(烤箱温度仅供参考)

9,烤好放冷却架子上晾凉,吃的时候从中间切开夹上喜欢吃的烤肠和生菜,挤上沙拉酱和番茄酱即可
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