作为茶马古道上的重要一驿 ， 芒康县见证了许多民族交往交融的历史 ， 带有西北面食特色的加加面就是其中之一 。 2010年 ， 盐井加加面被列入西藏自治区非物质文化遗产名录 。
如今 ， 越来越多的盐井纳西民族乡群众把家里装饰一新经营起农家乐 ， 实现增收致富 。 果拉卓玛的生意也越做越大 ， 目前年收入超过50万元 ， 同时她还带动周边10名群众就业 ， 一起奔向好“钱”景 。
民以食为天 ， 西藏的饮食文化在千百年的民族交流交往交融中 ， 不断走向多元和精进 ， 味蕾享受中蕴含着浓浓的各民族团结情 。 （完）

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