10最后再浇上一大勺香菇牛肉酱拌匀即可开吃。小提示：1茄子最好用长的浅色的皮薄水分少，蒸着吃口感特别好。2茄子一剖两半也是为了减少蒸的时间。3如果不怕凉的话撕好的茄子条盖保鲜膜冰箱冷藏一小时再拌口感更好，吃着更冰爽可口，特别适合夏天吃，冬天的话就别冷藏了。

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