焯芦笋|鲜虾焯芦笋

夏日凉风清清爽爽健康减脂就是它!
By 小霖霖天下
用料
- 芦笋 6根
- 盐 适量
- 基围虾 200克
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1勺

1、基围虾洗净,去头去壳,洒盐和白胡椒粉腌制10分钟

2、芦笋切段(切记一定是斜切)好看而已

3、开水中滴几滴油和盐烫1分钟,为了色泽鲜亮

4、(原谅没拍步骤图)以下是步骤:1、热锅倒入橄榄油,先放入虾翻炒稍许上色;2、倒入芦笋,翻炒1分钟,倒入1小碗用淀粉调好的清水;3、关火,加1小勺盐翻炒均匀;直接上成品吧
小贴士1、芦笋不用焯太久2、有些芦笋根部较老的话,可以将根部剥皮再切,口感会更加鲜嫩
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