菜心|广式蒜蓉菜心


菜心|广式蒜蓉菜心

蒜蓉菜心是广东人餐桌必备的一道清爽地道的菜肴。一焯一淋两个步骤,翠绿多汁,淋滑鲜嫩!
By 琳哒琳哒
用料

  • 菜心 1把
  • 大蒜 6瓣
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 1勺
  • 油 适量
做法步骤
菜心|广式蒜蓉菜心

1、备好所需材料。
【 菜心|广式蒜蓉菜心】
菜心|广式蒜蓉菜心

2、先将大蒜剁成末。
菜心|广式蒜蓉菜心

3、加热油激香后,加2勺轻盐8克原味酱油和1勺味达美臻品蚝油混合调匀。
菜心|广式蒜蓉菜心

4、另起锅烧热水后,加入菜心烫熟捞出,大概1分钟左右。
菜心|广式蒜蓉菜心

5、沥干水份放入盘中。
菜心|广式蒜蓉菜心

6、淋上料汁即可。
菜心|广式蒜蓉菜心

7、翠绿爽口,蒜香浓郁!夏天菜单必备!
小贴士菜心不要过度烫熟,否则失去爽脆的口感!
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