闻上去很舒适，很恬淡隽永。
当时脑子里唯一的想法就是：天啊，这白毫银针饼的花香，也太浓了一点——比今年的新白毫银针散茶，浓郁了五倍不止。
于是，就被这股子花香给深深吸引了，一直喝到第八冲，才放缓了速度。彼时已经是鲜笋香在占据主场、花香落下来，成为了照片背景墙一般的存在。
但是，气质仍然很丰沛，很多情。
那时，我们得出一个结论，白毫银针一定要晚饭后喝，感觉会更好。
汤感会更稠滑，更细软，更香甜。
令人爱不释口。






【2021白毫银针饼(200克)】
品鉴笔记
第一冲：
一揭盖，毫香便如同伺机而动的猎豹，瞬间窜了出来。
接着，盖香就变成了一股综合的香气：毫香清新，草木香鲜爽，花香清淡。
它们混合在一起，凝聚成了极好闻、极提神醒脑的气味。
花香极为谦和，像让梨的孔融一般，不爱出风头。
它稳稳地隐在毫香与笋香之后，不显山不露水，甘心做一片绿叶。衬托着它们的艳丽奔放。
汤水是清润的、清新的，是晨起山间的清泉，还带着一夜的清露芬芳。
饮一口，便如饮甘露。
熨贴得整个人，整个身心，都愉悦了十分。


第二冲：
妖娆的花香是盖香上的主角，清新、馥郁，香气持久，清丽高洁。
汤水细腻、柔滑、水中稠度颇高，白毫丰沛似恒河沙数，举着公道杯对灯一照，那满杯满碗的白毫，浮浮沉沉间，让人如获至宝。
水中鲜爽感非常足，那鲜香，仿佛是一盆泡过水菖蒲的山泉，带着三分清冽，两分清鲜，端的是极度诱人。
汤水一入喉，不经意就滑下喉咙，连吞咽的姿态的仪式感也无。
还没来得及好好感受它的香气滋味，它就入了五脏庙。
就像二师兄吃人参果，囫囵咽下，之后，再问他是何滋味，怔愣半天却答不上来。
这一冲白毫银针的茶汤，便是这种雁过无声之感。
只留下一股珠圆玉润的丰盈之气，在喉间舌面，徘徊来去。


第三冲：
盖香仍然是极度浓郁的花香。
但它又极为温柔，不刺激，不张扬，香型是温柔和美型的，像袭人，像宝琴那样性格的女子。
汤水中的感觉，有了更佳的变化。
清丽似荷花的花香，全部沉入了水中，水中花香迤逦，夹着清新的鲜笋香，立马就让舌面泛起回甘来。
甜丝丝的津液在舌面大量生成，当中花香清雅，仿佛在舌面上铺上了一层鲜香的花瓣，这花香被津液浸泡，释放出大量香氛，舌上立刻生香起来。
世人形容好茶，说入口生香，果真并不虚言。
回甘里余韵悠长，像是晨钟暮鼓，敲击一下，便震山荡谷。


第四冲：
花香仍然是盖上的主角，毫香居第二，鲜笋香屈居末座。
三种香争辉，仿佛天空三星争秀，蔚为壮观。
汤水中显出了巨大的冰沁之感，比《冰肌》，还冰肌玉骨。
水中尽显空灵之色，太姥山的所有钟灵毓秀，想必都尽数付与这冲茶汤了。
汤水细滑、清润，水中毫香、花香、笋香、倏忽而至，纷至沓来，诸香纷纭间，仿佛乱花渐欲迷人眼。
风起云涌间，汇聚成一股好闻的气息，直下肚肠而去。

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