干面粉|长假后,包子馒头靠边站,用它代替早餐,比饺子简单,省事又好吃( 二 )

【第四步】:这个时候就可以把火调大了,等面剂全部浮起来之后,用漏勺捞出来控干水分,倒入碗里面,

接下来就是调味了,放食盐,胡椒粉,生抽,蚝油,再把提前准备好的蒜末,香葱和芝麻倒进来,

炒锅倒少许油烧至滚烫,趁热泼入碗里,用筷子快速搅拌均匀即可。

悦悦制作小心得:(注意事项)
在剪面剂的时候,若是手中的面团被蒸汽给熏软变得粘手了,可以重新粘一些干面粉,另外等到所有的面剂剪入锅中之后,记得要用铲子推动一下防止粘连,煮开之后可以再点2次凉水,再次煮开之后,就可以彻底煮熟了。
按上面的制作方法做出来的是干剪子面,喜欢喝汤的朋友也可以在煮熟之后就不捞出来,放入青菜,鸡蛋,香菜,调好味之后淋少许香油,那样吃起来也是特别的暖和营养。
结语:长假后,包子馒头靠边站,多给家人吃这早餐,简单营养,省事好吃,有黄有绿满满都是春天的味道。
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