擀好一张就去烙，不要全擀完，烙饼时，平底锅一定要提前预热刷油，再放入饼坯不圆的地方用手整理一下


饼坯表面刷油锁住水分


烙至有小泡泡鼓起翻个面


用铲子转动饼坯，让它受热均匀，每过15秒左右就个翻面防止烙糊，烙这个饼想要柔软好吃，火候最重要，全程用中大火，不可以用小火，小火烙，容易水分流失，烙出来的饼干硬，也不可以用大火，大火烙，外皮容易糊里面还没熟，烙至饼鼓起两面金黄色，即可出锅烙一张饼大约用1分40秒


看看这饼烙得非常柔软，层层叠叠，太棒了，这时饼已经凉了，还是那么的柔软，因为里面加了酵母粉，吃起来口感也特别的好，咸香柔软还筋道，而且还吃不出来有发面的感觉，吃了几十年的葱油饼，这种做法是最好吃的


好了，我们今天的葱油饼就烙好啦，你学会了吗？还在外面买葱油饼的小伙伴们，赶快在家里动手试一试吧。按照这个方法绝对是零失败，当你做成功后肯定会很佩服自己的。
【 油酥|早餐店卖得非常火的葱油饼，柔软还多层，真正的凉了也不硬】今天的美食就分享到这里了，咱们下期见！

猜你喜欢

• 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
• 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
• 店率|悦诗风吟将在中国“大撤店”，撤店率或超80%
• 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
• 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
• 火锅|火锅店给顾客发红包，顾客以为是一元钱，打开才知道自己格局小了
• 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
• 早餐|学会贝贝南瓜八宝饭，早餐不用愁
• 沙拉酱|饭店的肉松小贝为什么那么好吃，主要是多了这一步
• 银鱼|小银鱼味道鲜美，搭配面粉蔬菜做成银鱼蔬菜饼，早餐好选择