整型|黑芝麻馅还可以这样吃_黑芝麻馅手撕吐司


整型|黑芝麻馅还可以这样吃_黑芝麻馅手撕吐司

黑芝麻大家都比较喜爱吃,芝麻不仅香还具有补肝肾,润五脏,益气力,长肌肉填脑髓的作用,今天就给大家来制作一款采用黑芝麻馅做的手撕吐司,制作好满屋飘香,隔壁邻居都来敲门抢去。哈哈哈哈
By 米白厨房
用料

  • 面包粉 250克
  • 水 170克
  • 酵母 3克
  • 食用盐 3克
  • 奶粉 10克
  • 白砂糖 20克
  • 黄油 10克
  • 黑芝麻馅料 适量
做法步骤
整型|黑芝麻馅还可以这样吃_黑芝麻馅手撕吐司

1、食材集合
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2、将干性食材称量加入搅拌缸中; 加入液体进行搅拌;
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3、采用厨师机中速搅拌面团;
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4、面团搅拌形成面筋网络后加入黄油;
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5、采用快速搅拌将面团形成手套膜即可;
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6、面团进行松弛大约30分钟;
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7、取出面团将面团擀成薄片,均匀的涂抹上馅料,并将面团卷起,收紧收口;
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8、取出面团将面团擀成薄片,均匀的涂抹上馅料,并将面团卷起,收紧收口;
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9、取出面团将面团擀成薄片,均匀的涂抹上馅料,并将面团卷起,收紧收口;
整型|黑芝麻馅还可以这样吃_黑芝麻馅手撕吐司

10、从面团中间切两刀,采用编麻花辫的手法进行整型,放入模具中;
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11、从面团中间切两刀,采用编麻花辫的手法进行整型,放入模具中;
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12、从面团中间切两刀,采用编麻花辫的手法进行整型,放入模具中;
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13、进行最后的发酵,发酵大约45分钟后,与模具平齐,进行烤焙;
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14、上火150度下火200度,烤焙35分钟即可出炉。
整型|黑芝麻馅还可以这样吃_黑芝麻馅手撕吐司

【 整型|黑芝麻馅还可以这样吃_黑芝麻馅手撕吐司】15、香喷喷的黑芝麻手撕面包就完成了。
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