豆沙|做了一堆馒头,连发2条朋友圈得瑟,网友:你是美术老师吗?( 二 )


8.对折的一面上再次抹上豆沙 , 然后从一侧卷起 , 这样的话层次更多 。
9.我的面片厚薄有点不均匀 , 卷好后变成了一个手榴弹形 , 哈哈!不过 , 没关系 , 因为组后吃的时候是切开的 , 不影响形状 , 就是大小略不一样 。
10.第一个长条太长 , 我切成了2段 , 把他们放在湿的屉布上 , 放在温暖湿润的地方发酵 。 我放在烤箱发酵 , 35度15~20分钟 , 其实室温发酵也可以 , 现在天气挺热的 。
11.看到生坯明显变大后 , 直接开蒸 , 15分钟 , 关火后焖2分钟再开盖 。 取出立即脱离屉布 , 否则耽搁久了 , 底部会粘在屉布上哦!
12.稍微冷一点 , 就可以切开啦 , 花纹细密层次多 , 好喜欢呀!
一群小可爱!
自己家手工做的食物 , 最妙的地方在于 , 每一片都是独一无二、无比珍贵的 , 外面买不到!
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