大勺|进入三伏天，试试吃点蒸菜吧，懒人最爱龙口|美味|厨房|蒜末|辣酱|经验

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前两天台风天，天气比较凉快，台风一走，马上又热起来了，让人又感受到了三伏天的厉害，这样的天气只想吃点简单菜，今天分享一道蒸菜，制作不难，非常省事，那就是蒜蓉娃娃菜。

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蒜蓉娃娃菜
【制作原料】：
大娃娃菜 1颗
生抽 2大勺
蚝油 2中勺
蒸鱼豉油适量
色拉油适量
葱适量
辣酱 1大勺
蒜 1个
龙口粉丝 1捆
玉米淀粉适量
盐 1茶匙
【制作方法】：

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1.准备好原料。

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2.将娃娃菜清洗干净切成六等份。

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3.将蒜切成末备用。

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4.锅内加入足量水，少许盐，色拉油煮开，加入娃娃菜煮软。

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5.将龙口粉丝泡软，剪成小段。

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6.将一半的软末加入生抽，蚝油，盐拌均匀。

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7.起油锅加入另外一半蒜末，加入辣酱炒香。

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8.将两种蒜末拌均匀，加入少许玉米淀粉，拌均匀。

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9.将粉丝加入少许蒜蓉辣酱，拌均匀。

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10.将拌均匀的粉丝铺在盘底。

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11.将娃娃菜铺在粉丝上面。

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12.撒上蒜蓉酱。

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13.蒸锅煮开后，加入娃娃菜，蒸大约6分钟。

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14.出锅后加入蒸鱼豉油。撒上葱末。起油锅热油，趁热浇在葱末上激发香味。
【一定要看的小提示】：
1.如果想要吃更清爽一点的话，最后不用浇热油了。
2.蒜末一定得多，那样才香。
3.不能吃辣的可以不放辣酱。
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