By 嘉薇
用料

• 猪瘦肉 200克
• 黑木耳 200克
• 小葱 3根
• 黄瓜 半根
• 淀粉 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 甜面酱 2勺
• 馒头 4个

做法步骤


1、准备的材料


2、小葱切丝，黄瓜切丝，黑木耳洗净切丝，猪肉切丝用料酒，耗油，油腌制五分钟，加入适量淀粉拌匀备用。


3、锅烧热，放入油爆香蒜蓉


4、加入肉丝，木耳翻炒


5、加入豆瓣酱，老抽，料酒，鸡精，盐，糖调味。


6、起锅前放入葱丝，装盘备用。


7、用三明治机将馒头烙五分钟


8、把馒头对半切开放入黄瓜丝，京酱肉丝，就可以啦！


9、夏日肉夹馍，自己做，干净料足


10、剩下的京酱肉丝，还可以做一份凉面。 将拉面煮熟，过冷水，铺在底下。上面放黄瓜丝，京酱肉丝，煎蛋，一份好吃的凉面就完成了！
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