––小贴士––
做这个甜酒胚大家要注意以下几点：
1、麦仁一定要浸泡一个晚上 ， 且要反复多清洗几遍 ， 给它彻底清洗干净 。
2、麦仁和酒曲的比例一定要掌握好 ， 按照1斤半麦仁配2克的酒曲就可以 。
3、还有最主要的一点 ， 加酒曲前一定要将蒸熟的麦仁晾凉 。

以上就是今天和大家分享的特别适合夏季食用的甜胚子的做法 ， 三伏天少喝可乐多吃它 ， 燕麦仁蒸熟加一物发酵两天 ， 泡水喝 ， 解渴又消暑 。 别忘给家人收藏试做哦 。

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