骨汤面|正面硬刚华龙、副业却节节败退的姚忠良，能带白象重获新生吗？( 四 ) 面食

其一，从行业来看，方便面仍有优于外卖的地方，并不会被替代。
外卖的兴起，虽然为大众提供了更多元的消费选择，但与此同时，配送费高昂、门店卫生状况堪忧等问题，也让不少点外卖的消费者十分头疼。因而，外卖是否真的比所谓的“垃圾食品”方便面更健康，其实是要打上一个问号的。
在B站一则有关方便面的视频下面，也有网友提出了类似看法。由于方便面比外卖更贴合“所见即所得”，这位网友就觉得“方便面肯定不会被替代”。

市场数据也说明了这一点。2020年,我国方便面消费量增至463.5亿份,同比增长11.8%，达到2013年创造的462.2亿份顶峰后的历史新高。
其二，从品牌自身来看，白象的明星产品“骨汤面”依然备受喜爱。
因此次赈灾被重新记起的白象，被cue到最多次的产品就是骨汤方便面。这一方面说明当年白象在这款产品的营销的确上下足了功夫，另一方面也反映了“骨汤面”某种程度上已经成了白象品牌的代名词。

实际上，尽管不少消费者对白象的印象还停留在小时候，但承袭了白象“骨汤面”历史的“汤好喝”系列，卖得并不差。数据显示，汤好喝上市两年，全国销量已达5亿份。
新时代下，消费者对于健康饮食的追求再次上了新台阶，白象既然要走高端化，大可以利用骨汤面已经建立起的市场认知，再次强化“泡面健康化”的理念，进而完成品牌升级。
最后要说的是，“螳螂财经”当然相信此时在直播间“野性消费”的网友们，对这些国牌的爱是真的，但同时也希望这些品牌能跟随时代尽快成长。毕竟在当前这个消费时代，网友的忠诚度今天还在，明天可就不一定了。
参考资料
1. 《白象，方便面界逆袭的“黑马”！》——生意街
2. 《沉寂的白象方便面：从二流门派兴衰看国内方便面江湖史》——13号观察员
3. 《“谈骨论今”：今麦郎和白象方便面的老三之争》——快速消费品精英俱乐部
4. 《今麦郎和白象,曾经势均力敌,为何如今相差悬殊?》——新经销
5. 《白象集团主食产业化“撞栏”》——河南日报
《白象食品终止IPO背后：大老虎的夹缝里怎么生存》——食品观察家
*本文图片均来源于网络

骨汤面|正面硬刚华龙、副业却节节败退的姚忠良，能带白象重获新生吗？( 四 )

猜你喜欢