流出手抓饼中间，外边先切“十”字，再切“米”字，每一瓣上再切一刀，然后相邻的两瓣，向外拧360度， 然后把尾部粘连在一起。


刷上蛋黄液，中间撒点芝麻点缀一下，上下火设定170度，烤20分钟即可。


在烤的过程中体积会有点儿膨胀，这是自然起酥的效果。手抓饼本身有黄油，所以在考试的过程中会有出油的现象，这是优质手抓饼才会有的。


16，火腿乳酪饼


现在手抓饼的中间刷一层番茄酱，放一片火腿，再放一遍乳酪，再放一片火腿并刷上番茄酱。


边缘向中间折叠，包起来放在烤盘上，再刷一层蛋黄液，撒点儿黑芝麻点缀一下，上下火设定165度，烤25分钟就好了。


层层酥脆，包裹着乳酪的香味，还有两片火腿，超有料。是我家餐桌上出现频率最好的早餐。


除了今天分享的这些手抓饼做的美食之外，还可以用手抓饼做出更多层次丰富的糕点，之前分享过榴莲酥，草莓派的做法，大家可以看一下之前的文章。家中多备点儿这样的手抓饼，冷冻存储。占空间小，使用起来也方便，直接拿出解冻即可，每一张手抓饼之间都有食品级的塑料膜间隔，不易粘连，拿取方便。17，糖果


手抓饼截取边缘，放点肉松芝士碎和一节火腿肠，卷起来之后把两边压紧，整理成一个糖果的形状。


烤箱预热之后，上下火设定170度，烤22分钟即可。这个造型的手抓饼早餐，相信没有哪个孩子会不喜欢吧。我是慢妈，记得关注我哦，拜拜！

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