面包|奈雪的茶问题在哪儿?( 二 )


而关于被曝光使用发黑芒果,奈雪的茶则进行了否认,称坚决不会使用不新鲜的原料,且报道视频中未看到相关内容,会进一步进行核实,如果情况属实,将严肃处理。
奈雪还称:“奈雪的茶每天需要使用大量新鲜水果,门店如果收到品质不好的水果,可以直接要求采购部退换,并不会计入门店成本。此外,门店的新鲜水果都有存放有效期,超过存放有效期的所有水果都要废弃处理,芒果到店后的存放有效期是48小时。”
对于新闻视频中后厨物料凌乱以及门店群内沟通食品卫生事宜,奈雪的茶称,后厨物料和储物间已进行了整改。
然而,对于奈雪的茶的上述回应,网友并不买账,认为其道歉声明态度傲慢且无诚意。
有网友评论道:“1.2.3.4点全程在撇清关系以及说自己多么负责,请问这么负责为何还出现这种情况?全篇就一句道歉,道歉的点在哪你们弄明白了吗?”还有网友表示:“不像是道歉,像是在狡辩。”
有意思的是,红星资本局发现,黑猫投诉上有380条关于奈雪的茶的投诉,其中不乏“奈雪的茶面包吃到虫、面包水果发霉”的情况。
同时红星资本局对比发现,其竞品的总投诉量远低于奈雪的茶;且主要集中在消费券使用上,而奈雪的投诉则集中在消费券以及食品卫生上。
截至目前,奈雪的茶尚没有进一步回应。
律 /师 /解 /读
涉违法违规
霉变生虫、标签混乱等多项问题
红星资本局注意到,为严查严管各种网红奶茶店不合格现象,国家市场监管总局早在2018年6月12日就发布《关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知》,提出了对网红饮品的具体管理、监督要求。
其中提到:对现场检查、产品抽检和投诉举报中发现的违法违规行为,要责令经营者立即整改,情节较重的要依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规严厉查处。
中国互联网协会法工委副秘书长、中消协律师胡钢告诉红星资本局,如果后厨出现蟑螂属实,则奈雪的茶违反了《食品安全法》第三十四条中禁止生产经营:腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的规定。而标签混乱等情况,则违反了禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的规定。成都商报-红星新闻采访人员 俞瑶 刘谧 强亚铣

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