10、放在大约30度、湿度75%的环境里去发酵，大约发酵40-50分钟左右；面团体积明显变大，拿起来软软的轻飘飘的感觉，但是按压能够回弹这样就可以了。不要发过头了，不然纹路会消失的。发酵好之后，表面喷点水，撒适量的海盐；


11、烤箱预热，上下火200度烤大约15分钟左右，放进烤箱的时候给3-5秒蒸汽，表面金黄色，这样就可以出炉了！


12、怎么吃都吃不腻的日式海盐面包，表皮和底部脆脆的，里面包裹的黄油超级的柔软好吃。


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