调味料|美食家常菜推荐:糟卤虾,炖鸡腿,蜜汁叉烧,清蒸立鱼,蒜蓉菜心( 二 )


1、五花肉清洗干净晾干,加入叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许、姜片、蒜末腌制半小时。(中途翻一下更加入味)
2、电饭煲刷上适量油,铺上一点姜片,把五花肉加入,按正常煮饭键,煮25分钟左右,再按一次煮饭键继续煮10分钟。
3、中途打开翻一下面,这样子可以均匀上色哦!
4、出锅后切片摆盘,然后把电饭煲剩余的叉烧酱汁淋上去。
味道:配上你的白米饭!销魂的酱汁用来拌饭!叉烧肉入口即化的,蜜汁的味道甜甜的!真的太美味了!
电饭煲蜜汁叉烧,超级简单超级好吃,不用烤箱!不用平底锅,我们直接用电饭煲做个懒人版的叉烧,做出来这个销魂的酱汁真的是无敌下饭呀~
调味料|美食家常菜推荐:糟卤虾,炖鸡腿,蜜汁叉烧,清蒸立鱼,蒜蓉菜心

【蒜蓉菜心】
-食材以及调味料的准备:菜心,大蒜,蒸鱼豉油,蚝油,鸡精,盐,白糖。
-烹饪制作过程步骤:
1、菜心洗净,用淡盐水浸泡30分钟,浸泡好洗净,蒜头去皮切末待用。
2、取一个小碗,加入半碗水、加3勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、少许鸡精,拌匀待用。
3、锅里放入半锅水烧开,加入1勺油、1勺盐、少许白糖搅拌均匀,把菜心放入焯2分钟,捞出来放凉开水里过凉,再把菜心摆入盘里。
4、热锅放入适量油,把蒜末放入爆香,再把调好的酱汁倒入锅里,煮至冒泡,再把酱汁浇到菜心上即可。

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