米其林|这道巧克力布朗尼比米其林大厨做的还好吃
【 米其林|这道巧克力布朗尼比米其林大厨做的还好吃】巧克力加布朗尼，甜而不腻
By 留不下的酸豆角很变质
用料
- 黄油 60克
- 黑巧克力 130克
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 40克
- 低筋面粉 65克
- 可可粉 20克
- 草莓和淡奶油 适量
1、黄油60克，黑巧克力130克，鸡蛋2个，白砂糖40克，低筋面粉65克，可可粉20克，草莓和淡奶油适量。
2、巧克力切碎
3、巧克力中加入黄油，隔水加热
4、搅拌顺滑
5、两个鸡蛋加入白砂糖，混合均匀
6、将全蛋液分两次与巧克力液混合
7、每一次都混合均匀
8、加入过筛的低筋面粉和可可粉
9、混合均匀
10、六寸模具垫上烘焙纸
11、倒入面糊
12、用刮刀抹平
13、轻震动一下
14、加入烤箱170度，20分钟
15、50克奶油，加三克白糖
16、打发至小三角状
17、装入裱花袋
18、草莓对半切
19、出炉后一定要晾凉，再进行装饰
20、切成小块
21、挤上奶油
22、草莓做装饰物
23、普洱配布朗尼，甜而不腻
24、恢复心情一定要吃甜食
小贴士心情不好一定要吃甜食哦
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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