【做法】：1、牛肉一定要选择肥瘦相间的 ， 不要用瘦肉 ， 越瘦越咬不动 ， 牛肉切块后冷水下锅 ， 煮开2分钟后捞起 ， 用温水洗净备用；
2、番茄划“十”字口 ， 用开水上下烫一下 ， 然后去皮切小块 ， 洋葱切土豆去皮切滚刀块 。
3、起油锅姜葱蒜爆香 ， 放入牛肉翻炒一会儿 。 然后放入洋葱和番茄翻炒均匀 ， 一直炒到番茄软烂出汁；
4、待番茄出汁了再倒入没过牛肉的热水 ， 放入生抽、老抽和冰糖 ， 大火烧开转小火焖煮30分钟；
5、最后放入土豆块 ， 盖上盖子继续焖煮30分钟 ， 焖煮至牛肉熟烂即可 。

猜你喜欢

• 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
• 食材|解锁十种土豆的神仙吃法
• 土豆|超下饭的泡泡土豆片烤箱版，一学就会
• 炒魔芋|没有什么是土豆片炒土豆粉?炒魔芋解决不了的
• 土豆|家里闲置的土豆做成小吃，入口绵软，三两下吃完一盘，令人回味无穷
• 土豆丝|提高免疫力，滋补身体，冬天一定要吃
• 肉末|#东古家味美食# 低脂肪高营养，香气四溢吃不够的肉沫蒸土豆
• 土豆粉|土豆片炒土豆粉
• 土豆|牛排土豆条
• 爱美食|这样的青椒土豆片你吃过吗？