梭子蟹


梭子蟹，温州方言俗称 江蟹 或 港蟹 。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称 三疣梭子蟹 。
清蒸梭子蟹


炎亭梭子蟹为苍南著名水产（当地人命名为炎亭江蟹）， 螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香 ，诗句是对本地江蟹特点的描绘，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。清蒸梭子蟹最大程度保留梭子蟹本身的鲜味，只需蘸些酱油醋，便可激发无限滋味。
梭子蟹炒年糕


梭子蟹炒年糕，最考验厨师对火候的掌握。多一分则太老，蟹肉已经萎缩，失去了鲜甜的滋味。少一分则太生，年糕与梭子蟹的滋味还没有完全的融合。梭子蟹炒年糕是苍南当地一道特色美食，是来此游客必点菜肴。
除了开渔期间能吃到的海鲜之外，
温州一年四季都可以享用到以下美食，
快试着做做吧！
石斑鱼


蛤蜊


辣螺


海蜇


墨鱼


望潮


香螺


花螺


泥螺


牡蛎


海瓜子


蛏子


想要吃海鲜的小伙伴们准备好了吗？
走！吃起来！
一大波海鲜在向你招手！
来源：温州发布
_原题为：我就不信温州的这些海鲜，还抓不住你的胃！
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