教程|百吃不腻的家常炒米粉教程小米辣|洋葱

从小就对美食感兴趣，总想着吃遍各地小吃，出不去就自己在家做吧……
By 乐天派wang
用料

米粉（干的） 2块
鸡蛋 2个
火腿 1根
豆芽 1小把
油菜 1小把
洋葱 1小块
小米辣 1个
调料：
生抽蚝油老抽盐适量
郫县豆瓣酱适量

做法步骤

1、米粉提前泡软

2、准备配菜，自己喜欢吃就好

3、来点爆锅的洋葱，切点火腿肠

4、调一个灵魂料汁，根据自己口味调整

5、鸡蛋打散下锅炒熟备用

6、起锅烧油，爆香洋葱，下入豆芽

7、豆芽炒至断生，加入油菜和米粉，再加调好的料汁

8、喜欢吃辣的可以加入小米辣和豆瓣酱再翻炒一下

9、这是不辣的孩子吃

10、我来盘辣的，就是好吃，过瘾
小贴士米粉提前泡容易煮，煮好的米粉下锅要快速翻炒，防止粘锅，口味自己调整，家常做法，不喜勿喷，谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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