5、面糊醒好后一定要搅拌排气 ， 排出里面的大气孔 ， 避免蒸的时候塌陷；
6、准备你上锅蒸的模具 ， 我用的小纸杯 ， 没有的就用小碗 ， 蒸出来也特别好看 ， 注意倒面糊的时候不要加满了 ， 7-8分满就可以 ， 用勺子把表面抹平整一下 ， 勺子背部刷点油 ， 抹的时候就不会粘
7、最后把枸杞摆上去 ， 枸杞既可以起到点缀的作用 ， 还有股甜甜的味道 ， 生胚就做好了；
8、放入蒸锅中醒发20分钟 ， 体积还会变大一点 ， 盖上盖子冷水上锅蒸 ， 水开上汽开始记时 ， 大火35分钟 ， 关火焖5分钟 ， 出锅！
整个屋子里都是香甜的气息 ， 蒸的也非常好 ， 每一个都很完整 ， 完全没有塌陷的痕迹 ， 非常的漂亮 ， 比一般的发糕多了一份香蕉的香甜 ， 吃起来口感更好；

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