22、另一个用普通圆形活底蛋糕模具整形，按照图片的形状围成圆形，模具四周注意抹上黄油防粘，盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大，发酵温度不要超过28度，防止黄油融化，大概需要发酵两个小时，快发酵好的时候预热烤箱上下火170度，25分钟。


23、发酵好的面团表面轻刷一层全蛋液。


24、发酵好的面团表面轻刷一层全蛋液，放入烤箱中下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整，如果烤箱带有热风功能可以打开。
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