面包|家常毛毛虫面包,简单又经典的甜品,入口细腻,绵软有嚼劲。( 二 )



14、取出发酵好的面团,均匀的挤上准备好的线条酱,放入烤箱。

15、烤箱180℃提前预热,放入面包烤12-15分钟。

16、毛毛虫面包完成 O(∩_∩)O

17、简单又经典的甜品。

18、入口细腻,绵软有嚼劲。

19、第一次做这款面包,造型有点丑 O(∩_∩)O

【小贴士】
1、线条酱在面团最后一层发酵完以后就可以挤了,挤完就可以直接开烤了。因为线条酱有黄油,所以不能冷藏,会凝固。如果凝固了后需要加热至流动再进行操作。
2、烤到一半的时候,可以加盖锡纸,防止上色严重变焦了。
3、烤好出炉后,稍微降温放到微热,装密封袋保存。面包是不可以冷藏的,只能密封室温放置或者放冰箱冷冻保存。冷冻的面包,取出来回温后复烤五分钟左右就行了。
4、如果面团太粘手,可以在手上抹一点油再揉,面团就不会粘手了。
5、面包中间可以切开但是别切断,记得等面包凉了以后,从中间挤上打发好的奶油,撒一点糖粉,摆上一切为二的草莓就是完美的点缀了。
6、面包内馅可以用豆沙、莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等等,只要是你喜欢馅料就行。
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