7、把小面剂子轻轻捏扁 ， 四个角对捏在一起后再团形 ， 有点黄豆粉面团露出来没事 ， 这样做出来的饼更好吃！
8、把小饼擀成将近一厘米厚的饼 ， 平底锅放油 ， 放入小饼中火烙 ， 两面翻动 ， 看小饼鼓起 ， 用手按压后小饼会迅速回弹就好了 。
小贴士：
黄豆粉要用熟的才香 ， 现在外卖有现成的熟黄豆粉 ， 如果没有 ， 自己有空闲的时间时 ， 可以把黄豆炒熟后用破壁机打磨成粉留用 ， 用熟黄豆粉放入面粉里做面食很香 。
如果时间充裕 ， 小饼擀成好了可以盖好饧一会儿再烙 ， 成品涨发的会更好 ， 冷热都好吃！

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