青桔鸡扒，鲜嫩多汁，一分钟教你学会
By 卢小厨美食
用料

• 青桔 300g
• 蜂蜜 5勺
• 鸡腿 2只
• 蚝油、生抽、老抽 1勺
• 韩式辣酱 1勺
• 蜂蜜 1勺勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 生姜 2片
• 大蒜 3-4瓣

做法步骤


1、准备两只鸡腿洗净，取出里面的骨头


2、青桔对半切开


3、把青桔的汁水挤出来，去掉鸡肉腥味


【 青桔|青桔鸡扒】4、开始调味：加入生抽、老抽、蚝油各1勺，韩式辣酱1勺，胡椒粉少许，盐适量。


5、最后加1勺蜂蜜


6、用水抓揉均匀静置30分钟


7、腌制好的鸡肉是这样


8、起锅放入黄油


9、锅热后放入腌制好的鸡肉


10、煎至两面金黄


11、夹起来装盘


12、用刀切成大块即可


13、今天这道青桔鸡扒就做好了
小贴士鸡肉也可以用柠檬或料酒去腥，今天做的青桔鸡扒所以我们选用青桔去腥，成品有一种淡淡的果香和奶香后味带着酱香真的口感太丰富了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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