鲜虾|鲜虾鲜肉锅贴
整颗大虾的鲜肉锅贴自己吃了一整锅
By Tina厨房日记【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲜肉馅 200克
- 活虾 16-18只
- 盐 少许
- 料酒 1勺
- 鸡蛋 1个
- 葱末 1勺
- 姜末 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 饺子皮
- 淀粉水：
- 淀粉 1勺
- 盐 少许
- 油 1/2勺
1、鲜虾去虾头虾线
2、去壳留尾巴
3、撒上食盐，料酒
4、抓匀腌制片刻
5、肉馅放入图片上的食材
6、抓匀至肉馅粘稠
7、饺子皮擀薄
8、放入肉馅
9、再放上一个虾仁
10、对折锁边
11、平底锅涮油
12、放上锅贴
13、淀粉水配料图片错了，淀粉，盐，少许盐搅拌均匀即可
14、倒入锅中
15、焖3-5分钟
16、撒上葱花和黑芝麻
17、太美味了
18、底部又薄又脆！
19、咬一口，满足
20、一起做起来吧！
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