By Sun_麦麦醬
用料

• 土豆 200g
• 牛奶 70g
• 盐 1g
• 黑胡椒粉 少许
• 黄油 15g
• 芝士片 1片
• 马苏里拉芝士碎 120g

做法步骤


1、土豆洗净去皮切小块


2、土豆块放入清水中，水煮20分钟


3、煮好的土豆捞出，压成泥


4、再过筛土豆泥，使其更加细腻


5、过筛后的土豆泥+70g牛奶+1g盐+黑胡椒倒入奶锅中


6、小火加热并不停搅拌


7、加入15g黄油至黄油融化搅匀


8、再加入1片芝士片+60g马苏里拉芝士碎，边煮边搅拌
【 70g盐|瀑布土豆泥】


9、搅匀后倒入剩下60g马苏里拉芝士碎搅匀至完全融化即可


10、瀑布土豆泥
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