养生|地衣炒蛋#我的养生日常-远离秋燥#

大伏天，雨一直下，今年的倒黄梅有点难过，你左右不了天气，那就来改变自己的心情吧，有个好心情也是远离秋燥的好方法哦，来此√ 下过雨的操场，满地的地衣，我们这里的叫法，也有叫地木耳，雷公菌，鼻涕菜……想想你们那里叫什么？（地木耳富含蛋白质、维生素、人体必需元素和少量脂肪、色素，其所含的钙元素、铁元素、维生素 C等含量甚至超过木耳与银耳，且因其含有大量的果胶、叶绿素、叶黄素、胡萝卜素以及藻胆素与蓝藻蛋白，更加提升了它在食品领域的开发价值。经调查，地木耳在我国民间的食用历史非常悠久，其做法多种多样。有学者还发现其所含的蓝藻蛋白、色素，由于性质比较稳定，在食品工业中有广泛的发展前景，已研制出地木耳方便面、地木耳保健果冻等特色产品）这是度娘跟我说的我们这里的做法有咸菜炒地衣，还有鸡蛋炒地衣……
By 平平兔
用料

地衣 200g
鸡蛋 2
葱花少许
盐适量
料酒适量

做法步骤

1、捡来的地衣放小美清洗，两个5，去掉温度，速度5，中间换水，方便很多

【养生|地衣炒蛋#我的养生日常-远离秋燥#】2、再清水多淘洗几遍，因为生长在草里，这样就可以把杂质去的更干净

3、打上两个鸡蛋，放点盐和料酒，生抽打散

4、鸡蛋炒好

5、到入地衣，翻炒，加盐调味，撒上葱花，就可以了

6、很鲜美

7、开吃吧

8、愉快
小贴士地衣尽量到干净的地方捡，这样清洗也方便一点，一定要清洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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