干辣椒|吃着比肉还鲜，嘴馋就吃干锅花菜五花肉|芹菜|胡萝卜|干锅花菜

【干辣椒|吃着比肉还鲜，嘴馋就吃干锅花菜】By 喜欢烹饪的沐汐
用料

做法步骤

1、菜花，胡萝卜，芹菜清洗干净

2、菜花清洗干净，切片备用

3、芹菜，胡萝卜，切片备用

4、五花肉切片备用

5、准备好葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒备用

6、起锅烧水，水开之后下入菜花，煮一分钟，然后再把芹菜，胡萝卜下锅焯水一分钟捞出

7、焯水后捞出过两遍冷水，装盘备用

8、起锅烧油，油热之后放入五花肉，翻炒至五花肉变色，然后再把花椒，八角，干辣椒，葱，姜，蒜，一起下锅翻炒出香味之后放入酱油，蚝油继续翻炒

9、翻炒以后放入焯好的菜花，芹菜，胡萝卜再次翻炒

10、炒至变色之后加入盐，鸡精，味精，即可出锅

11、出锅了，装盘开始吃吧！
小贴士菜花焯水时间不宜过长，会影响口感！
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干辣椒|吃着比肉还鲜，嘴馋就吃干锅花菜