钱包|“跟着网红学做饭，我钱包半个月就空了”( 二 ) 调料|小胡|视频|厨房|备菜|美食

文章图片

菜做好上桌之后，摆上播放着电视剧的iPad ，感觉这就是全天下最幸福的人。
照顾到年轻人捉襟见肘的烹饪技术，许多博主会推出“万能蘸料”类视频。
只要备齐视频中的调料，按照食谱邯郸学步，它就能成为拌饭拌面拌沙拉的秘密武器。
用博主的话来说， “你就是用它拌鞋底都好吃” 。
为了降低厨艺基础基本为0的年轻人的翻车概率，每一种调料放几勺，都会标得明明白白。

文章图片

出自博主@饭饭的美食记
另外一种把事无巨细贯彻到底的视频是专门教人备菜的。
一次把一周做饭要用的食材都准备齐全，菜全部洗净切好，意大利面也事先煮好，整整齐齐地码进专用的收纳盒里，放进冰箱。强迫症看了都说好。
看上去自己一周做饭都可以拿现成的食材，想想必定十分从容不迫、井井有条。
似乎这一周的生活都已经安排妥当，上班都更有动力了。

文章图片

美食视频里的生活，看上去那么精致、高级、繁琐、悠闲。
而且与我们传统印象中兵荒马乱的做饭不同，每一个步骤看上去都简单得要命，好像是为厨房菜鸟量身打造的。
每天996、靠外卖打发自己的年轻人开始审视自己的生活，对视频里的状态一点点心动：
“我为什么不能过上这样优雅的生活？”
02
一顿操作猛如虎，
最后都进了炸厨房组
于是年轻人跃跃欲试。
跟着美食视频里买菜、买餐具、买调料，毕恭毕敬地模仿每个步骤。
这时候发现，视频和现实的差距，不是靠一腔热情能弥补的。
本来因为自己买菜对分量也没有概念，即使买回来的是最小份，一人食也很难吃得完。
以为跟着备菜视频学习，就能把蔬菜保存起来，再也不怕买多。
结果被狠狠地骗了。
看上去最简单的备菜，跟着做了一次，把蔬菜冻起来没过三天，迎接你的就是蔫了甚至发酸的样子。
一周备菜的结局是，把一周的菜都糟蹋了。
不知道是怪自己家没有0度保鲜的高级冰箱，还是怪自己心血来潮跟着网上的视频净学些有的没的。
最近很火的教人用开水和煮锅教人做厚蛋烧的视频，下面最多人点赞的评论是：
“大家千万不要学，我已经喝了两锅蛋花汤了。 ”

文章图片

而教人用水果做甜品的视频，很多人从第一步就开始翻车。
视频里需要先在西瓜上切出一个小口，而我切可能一刀下去这瓜就没了。

文章图片

截图出自博主@牙牙吃啥
把榨汁机的头伸进西瓜里面搅拌也是高难度动作，毕竟一旦机器启动，它可不是人能控制的。

文章图片

截图出自博主@牙牙吃啥
对于大多数想要跟着视频一人食的年轻人来说，最违和的还不是自己的厨艺，而是一人食的量，真的很难把握。
别人做一人食，打开电饭煲锅盖的那一刻，升起的腾腾热气是幸福感的象征。
我做一人食，要么大米放得太多，最后“冒饭了”；要么米放得太少，最后糊锅了。

钱包|“跟着网红学做饭，我钱包半个月就空了”( 二 )

猜你喜欢