钱包|“跟着网红学做饭，我钱包半个月就空了”( 三 ) 调料|小胡|视频|厨房|备菜|美食

文章图片

如果是一荤一素两个菜，可能吃完半盘青菜，再吃两口饭已经饱了。只炒一个菜看上去又不是很有精致生活那味儿。
而且按照一个人的食量，一顿饭，辣椒切半个，洋葱切四分之一，土豆切半个。
剩下的又走向了“备菜”的命运。

文章图片

这不巧了，我家冰箱就有现成的……
此外，越看视频越会发现：我到底需要购置多少厨具？
煎锅炒锅蒸锅自不用说，空气炸锅、烧烤锅、涮羊肉的锅……你永远不知道美食博主下一顿饭用了什么你没见过的炊具。
为了学一道看上去很好吃的菜，可能买了一整套的厨具，用几次就再也懒得打开。
有了厨具还远远不够，学备菜要跟着买备菜收纳盒，学烧烤就要跟着买烧烤蘸料，学钵钵鸡就得买钵钵鸡调料。

文章图片

做饭成了一个到处添置材料的过程。而且美食博主会让你发现，这个过程没有止境。
最致命的是，每次做完饭，厨房如战场。
灶台上的油和满桌被污染的盘子，都在告诉我这不是一个懒人玩得起的游戏。
视频里铺着红色黄色格子布，做饭过程中治愈、做完饭一尘不染的情况，实在是只应天上有。

文章图片

美食博主@噗噗叽叽的厨房
已经被996折磨得身心俱疲的年轻人发现，学着vlog里认真生活，只会让自己活得更累。
就算六点能准时下班，经历了自行车倒地铁倒公交车的通勤，去超市买好菜，再回来手忙脚乱地跟着视频折腾一顿，吃上饭至少也要八点。
做饭两小时，吃饭二十分钟。吃完躺在沙发上，还要给自己做心理建设去洗一堆锅碗瓢盆。

文章图片

美食视频再好看，年轻人的做饭热情在现实条件下也维持不了多久。
做了一个月，最后老老实实点外卖，才是多数人的归宿。
03
美食视频，
一种人造乌托邦
美食视频之所以能吸引这么多人前仆后继，是因为它事实上打造了一个令人神往的乌托邦。
高级的食材、精美的包装、别致可爱的厨具，都让做饭看起来成为一种优雅的活动，而不是油烟里的挣扎。
即使是泡面，也能拍得像韩剧里的料理店食物；简单的街头小吃，也能通过环境和装饰营造氛围感。
更主要的是，他们省略了做饭过程中手忙脚乱的部分：用掉的沾着鸡蛋的碗、装肉的盘子、溅出来的油和水，这些都不会出现在镜头里。

文章图片

主人公的动作经过剪辑也变得熟练和流畅，像做糊了或者油炸出来这种常见的车祸现场，只会在无人知道的自己家出现。
因为多数美食视频更像是一门生意、一种工业化产品，目的是为别人拍出美好生活。
曾有网友爆料，精美布景的独居vlog ，背后“大概率是有公司在运营的” 。
场地是租的，做饭是找别人的手出镜的。

文章图片

据《流量公园》报道，某短视频行业从业人员透露，如果是一个人拍摄独居vlog ，要架好自拍杆，不停调整镜头。

钱包|“跟着网红学做饭，我钱包半个月就空了”( 三 )

猜你喜欢