碳酸饮料|周末吃什么?—麻辣香锅

周末不知道吃什么,于是把喜欢的吃的汇成一锅,再配上一杯冰冻碳酸饮料,吃到饱饱,完美
By 关于皮皮
用料
- 五花肉 200克
- 莲藕 1小节
- 白玉菇 一把
- 花菜 80克
- 蒜 3瓣
- 辣椒 适量
- 麻辣火锅底料 一包
- 葱 3根
- 土豆 1个
- 香肠 1根
- 秋葵 4个
- 海带 100克
- 蚝油 半勺
- 生抽 半勺
- 生粉 10克
- 盐 20克
- 芝麻 20克

1、食材看图(可以根据自己喜好准备自己喜欢吃的东西)

2、配菜切好

3、食材切好,肉用蚝油、生抽、生粉腌制一会

4、锅内加水,放盐煮开,把不易熟的蔬菜煮一下,断生即可捞出(捞出后放到冷水中过一遍,可以保持蔬菜颜色鲜艳),沥干水分

5、锅内加油,放入蒜末、辣椒爆香

6、加入腌制的肉,炒至颜色变白

7、加入之前焯水的蔬菜和其它食材,翻炒2分钟

8、加入麻辣香锅底料,继续翻炒3分钟

9、加入芝麻和香葱,翻炒一下

10、起锅装盘,再配一杯冰冻碳酸饮料,周末的生活太愉快了
小贴士1、不易熟的蔬菜或者肉类,需要煮一遍,后面炒的时候容易熟 2、不能吃辣的,可以少放辣椒
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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