芥菜|来顺德，开始舌尖上的盛宴之旅( 三 ) 舌尖|朋友|羽子|鲮鱼|顺德|美文

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餐厅位置很多，有堂食，也有包房，包房最大一桌可以坐下20几人，适合公司聚餐和团建。餐厅荣誉墙上看到好几个“特金奖”的金字招牌。作为新概念餐馆，当然在保持传统的同时，也加入了一些创新的元素，下面就推荐羽子在店里吃到比较特别的几道创意顺德菜。

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推荐菜式

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冰镇香茅颈肉
烤的猪颈肉相信大家一定不陌生，在789新概念餐馆，第一次吃到冰镇香茅猪颈肉，一串一串铺在保鲜膜套住的冰盘上，冰爽而有嚼劲，肥而不腻。

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七彩牛柳捞起
顺德捞鱼生很多人吃过，七彩牛柳捞起也是第一次吃，这个也是789的一道人气创意菜。拌以酸荞头酸姜比较开胃，再撒上芝麻，牛柳也比较提香，口感也不错。

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三色让生菜胆
顾名思义， “三色”如图。三种不同的肉饼，墨汁墨鱼饼、白肉墨鱼饼、猪肉饼，爽口又美味，生菜可生胆汁助消化，健康又营养。
探店信息
789新概念餐馆
地址：顺德区伦教街道三洲乌洲路34号
停车场：餐厅有自己的停车场
性价比超高的亲民餐厅猪头丙
猪头丙除了容桂总店，还开来顺德大良啦，位于东城广场二楼。门面有个超大收音机装饰，进门就看到一台践踏缝纫机，装修风格走的是80年代怀旧风。

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猪头丙的性价比超高，全是亲民价格农家菜，所以吸引了不少的食客。位置非常便利，走路到清晖园大概10分钟。来顺德大良旅游的朋友逛完清晖园，可以顺道来打卡猪头丙。

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推荐菜式

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猪头丙烧排骨
第一次品尝到烧排骨里除了蜜汁还带有些许咖喱味，肉质鲜美，不愧是猪头丙的人气第一，每桌必点。

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明炉烧鹅
粤菜里少不了烧腊和烧鹅，这道明炉烧鹅一如继往好评，猪头丙一直坚持自家烤制，严格把关，所以质量有保证。烧鹅外皮香脆，肉质鲜嫩，吃完有点想打包的冲动。

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盐焗猪面骨
盐焗猪面骨应该是猪头丙首创，如果不说这是猪面骨，凭口感应该很难猜到这是哪个部位。卖相很好，金黄色的猪面骨，焦香浓郁，是道不错的下酒菜。

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笼仔罗氏虾
走到海鲜池的时候看到罗氏虾个头大，还有虾籽，非常饱满，所以直接要了一斤罗氏虾。用小蒸笼蒸，保留了海鲜原有的鲜味，拨开还有满满的虾膏，很香很实。

芥菜|来顺德，开始舌尖上的盛宴之旅( 三 )

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