熏肉|衡水的这些美食，需要排队才能吃到，你都吃过吗( 二 ) 席儿|味道|枣强|武邑扣|大饼

需要排队的饼卷有这么好吃吗

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县城还有一家饼卷也是非常有名，饼卷似乎更加受欢迎，远远的就看见门口排着长长的队。
走近一看，原来这是一家卖大饼，熏肉的店。为啥当地人又叫它饼卷呢？

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【熏肉|衡水的这些美食，需要排队才能吃到，你都吃过吗】

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带着疑问进店里看看，这家店也是明档操作，食客们亲眼看着如何把大饼变成饼卷。店里面也是有好几师傅在一直烙大饼，速度出奇的快，感觉这大饼瞬间就烙好了，就这速度都供不应求。

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他家的大饼也是可以单卖，还有大饼丝论斤，买回去可以炒饼吃。听师傅说一天要消耗掉一千斤面粉，烙好几百张大饼，看看人家的生意多红火。

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饼卷是当地人的传统叫法，让我说就是大饼卷熏肉。这个大饼烙的真是好，吃到嘴里软软的，一点都不硬，尤其是卷着熏肉，吃一口感觉有点软糯的绵香，又带有一丝丝的韧劲，口感真的是好极了。必须搭配经典的豆腐脑，嫩滑的豆腐脑淋点辣椒油，韭菜花，口味俱佳。这家店叫三元熏肉，记住喽！

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伴手礼三里营熏肉
每次在外面吃到好吃的美食，都想给家人带一些回家，那就到对面的三里营熏肉，这里专门卖礼盒，可以现场称重打包。这也是一家百年老店，是一位漂亮的小媳妇在经营，态度相当好。熏肉品种很多，有熏大鹅，熏鸡，肘子，猪蹄，还有排骨等。在小县城，价格都不会太贵，甚至更便宜。

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每一个地方，都有自己当地特有的饮食文化，自然而然地就会产生众多的特色美味。枣强的熏肉远近闻名，食客遍及全国各地。
名扬天下的武邑扣碗
武邑县的美食当属非遗文化武邑扣碗，武邑扣碗不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个净碗组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。

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这次在衡水市武邑县梧桐树生态庄园吃了个席儿，这一大桌子蒸碗，鸡鸭鱼肉全都有了。

熏肉|衡水的这些美食，需要排队才能吃到，你都吃过吗( 二 )

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