糖尿病人|土豆沙拉紫米饭团这么好吃，大饭店的经常这么做，

By 食无涯
用料

黑米 100克
糯米 200克
土豆半个
黄瓜半根
玉米杂蔬 50克
丘比芝麻色拉适量
鸡胸肉半块

做法步骤

1、紫米和糯米淘洗干净，加水，

2、放电饭煲中煮熟，放置温热

3、煮饭期间准备其他食材

4、鸡胸肉洗净切粒，黄瓜切粒

5、土豆削皮切成小粒，放锅中加水煮十分钟左右

6、加入冷冻的玉米胡萝卜杂蔬粒煮两分钟后捞出

7、放入鸡胸肉煮熟捞出

8、鸡蛋放开水锅中煮七八分钟左右，煮熟捞出投凉剥壳切成小块

9、将所有食材放玻璃碗中

10、加入适量丘比芝麻色拉酱和香甜色拉拌匀

11、寿司席上放一张保鲜膜或保鲜袋

12、再放一张寿司海苔片，然后将紫米饭放海苔上

13、再盖一张保鲜膜，然后用擀面杖将紫米饭擀平擀均匀，压紧实

14、掀开上面的一层保鲜膜

15、将拌好的土豆沙拉放紫米饭上面

16、然后就寿司席卷起来

17、卷紧实，两头也要压实

18、卷成桶状，用硅油纸包裹好，裹成糖果形状

19、再从中间切开

20、美味的土豆沙拉紫米饭团就可以开动了！

21、紫米饭团也可以切成三公分左右厚度

【糖尿病人|土豆沙拉紫米饭团这么好吃，大饭店的经常这么做，】22、就变成寿司卷了。
黑米的营养功效现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
1.抗衰老、预防动脉硬化
黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

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