琥珀|琥珀核桃仁


琥珀|琥珀核桃仁

我手剥的新上的核桃,买的每日坚果,都不及她爱吃这个琥珀桃仁,为了补充学生利用过多的大脑,妈妈们,做起来吧!
By 熊猫太太——媛
用料

  • 核桃仁 200g
  • 冰糖 60g
  • 红糖 50g
  • 蜂蜜 30g
  • 芝麻 20g
  • 油 10克
  • 水 25g
  • 小苏打
做法步骤
琥珀|琥珀核桃仁

1、用小苏打加水开了后煮2分钟内,用水再清洗两次,控水!
琥珀|琥珀核桃仁

2、热锅加点水和冰糖
琥珀|琥珀核桃仁

3、待冰糖化了后加入红糖和蜂蜜
琥珀|琥珀核桃仁

4、炒一会加入芝麻,黑白都可以,炒到锅里没有水,都均匀裹住
琥珀|琥珀核桃仁

5、均匀放入烤盘上下火160度左右15分钟(烤箱不一样,随时观察哦)
琥珀|琥珀核桃仁

6、忘了说,在炒之前,为了更脆烤箱先烤5分钟左右
琥珀|琥珀核桃仁

7、考好,取出晾凉,一个个分开。(我底下放的防油纸,凉了后有个别纸会粘下来,建议试试锡纸或者愿意洗的直接放烤盘)
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