牡蛎|他煲汤忘记关火，却意外熬出一锅黑色汤汁，百年后带来上亿财富( 二 ) 李锦记

搬去偏僻的地方定居后，母亲失去了工作，也没有田地可以劳作了，但是母子俩商量开一家小食店度日。由于母子俩家里靠近河边，于是就经常到河里捡牡蛎，把捡来的牡蛎炒了做成小吃，因为李锦裳家的炒牡蛎味道鲜美而且价格实惠，很多人都喜欢在他家里吃牡蛎。
李锦裳家里的小食店生意逐渐红火，但是里面的价格都没有变，一直都是原来的味道原来的价格，母子俩平时也忙得过来，因此也没有招工人帮忙，一切都是靠着母子俩忙里忙外的，日子也过得舒服。

偶然的美味在一个偶然的日子，发生了一件偶然的事，诞生了一个老品牌。李锦裳和往常一样在自家的小食店里炒着牡蛎，由于母亲有急事要离开店一会，母亲蔡民离开前吩咐李锦裳记得要收银，李锦裳应了一声后便继续炒牡蛎。
过了一会外面的客人叫李锦裳出来收银了，李锦裳没有把火关了再跑出去，锅里的牡蛎还在继续烧。
收完银后，因为都是老顾客了，便陪着他们拉了几句家常，直到顾客们都回去了，李锦裳才想到厨房里的炒牡蛎还在烧，便马上冲进去厨房了。刚冲进厨房的时候他发现整个厨房都是烟，他马上把火关了，等油烟散去后他发现锅里是一团黑乎乎的粘状物。

他以为炒的牡蛎给炒糊了，但是一向节约的他也舍不得倒了，仔细闻了闻发现锅里有一股香味，他忍不住用锅勺勺了一口尝了尝，他发现这味道异常的鲜美。
等到他母亲回来的时候，李锦裳把这锅黑不溜秋，黏糊糊的蚝油端到母亲面前，告诉了母亲这是怎么来的，母亲尝过后也点头称赞其味道鲜美。

一开始李锦裳把蚝油端上餐桌时，是没有人敢试的，但是街里街坊都是看着李锦裳长大的，陪他胡闹一次也无伤大雅，而且这东西卖相虽然不好，但是它散发着香气很是诱人。街坊们尝一口后很快就被俘获了。
蚝油很快就成了当地的一道美味了，从此人们的厨房中调味盆中就多了一种调味剂了。
数年后，李锦记的招牌也出名了，似乎母亲看到自己的儿子有了立身之本后，终于拖着自己累垮的身体离开了，李锦记的创始有一半的功劳是李锦记母亲的。李锦记销售的蚝油鲜美，而且价格实惠，深受大众喜爱，到现在为止市值超过千亿。

小结：一家市值千亿的公司竟然只是在一次偶然中诞生的，这个故事充满了偶然。可能是上天眷顾这对可怜的母子吧，也可能是上天见到脚踏实地的李锦裳一家，出于好心的帮助吧，无论怎么样，所谓的好运，都是偏心于务实勤劳的人。
对生活充满希望，即使生活像一团黏糊糊的泥潭，只要内心里坚定地走自己的路，里面也会沉淀出最鲜美的味道。

牡蛎|他煲汤忘记关火，却意外熬出一锅黑色汤汁，百年后带来上亿财富( 二 )

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