冒菜|这样做冒菜，隔壁小孩都馋哭了
By 阳光之美食
用料
- 云耳 适量
- 生菜 250g
- 脆豆腐 250g
- 豆瓣酱 适量
- 火锅底料 适量
- 干辣椒段 适量
- 豪吉麻辣川香汁 适量
- 盐 适量
- 豪吉鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
1、生菜洗干净备用
2、云耳用温水寖泡后洗干净备用
3、脆豆腐备用
4、锅里少许油爆香干辣椒段，放豆瓣酱，火锅底料
5、一碗水，倒入豪吉麻辣川香汁，生抽，老抽，豪吉鸡精，盐。
6、水开后下云耳，脆豆腐
7、最后放生菜，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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